桃胶怎么炖

用料

桃胶18克，银耳半个，冰糖适量

做法

1/7 准备好材料。

2/7 桃胶要用清水浸泡十个小时以上，

3/7 用手把桃胶捏碎，仔细清洗并挑去杂质 。

4/7 银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根，撕成小碎块，

5/7 将银耳和桃胶放进锅内，加水炖开后转小火慢炖60—90分钟。

6/7 最后15分钟加入冰糖炖至溶化即可。

食材：桃胶 适量，冰糖 2～3大粒，红枣 6粒，鲜奶 300毫升。

做法：

1.桃胶浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅，加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右 ，放入冰糖 ，随着个人口味可放入适量红枣 或（其他食材如莲子百合等）中火炖30分钟。

2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。

第一种找一个干净的容器洗菜盆或者大碗放入两粒桃胶，加入适量水浸泡一晚，第二天再把桃胶里面的黑色杂质挑出来清洗一遍加大约一碗水适量冰糖用电饭锅炖20分钟就可以吃了。

第二种可以少放点水加牛奶一起炖。

第三种可以加银耳红枣一起炖。

第三种可以加喜欢的水果一起炖。

1、用料：桃胶 40g、冰糖 适量、牛奶 200ml。

2、做法：

（1）取出桃胶。

（2）根据自己需要，进行泡发，一般5-10颗，泡发时间为5小时以上。

（3）泡发结束的桃胶，用手温柔洗净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物。

（4）加入牛奶。

（5）加入冰糖。

步骤 1

准备食材：桃胶25克、清水1000克、冰糖10克。

步骤 2

桃胶用清水提前浸泡12小时。

步骤 3

锅中加入清水、将桃胶放入、煮沸后转小火炖40分钟。

步骤 4

加入冰糖、再炖15分钟即可。

更多 桃胶的做法

1、桃胶木瓜奶食材: 桃胶,木瓜口味；时长: 40分钟

2、冰糖炖桃胶雪燕食材: 冰糖,桃胶,雪燕； 时长: 1小时

3、桃胶糖水食材: 桃胶； 时长: 50分钟

4、桃胶炖奶食材: 桃胶,牛奶； 时长: 35分钟

5、桃胶薏米红豆糊食材: 桃胶,薏米,红豆；时长: 50分钟

6、桃胶银耳水果羹食材: 桃胶,银耳,水果；时长: 50分钟

桃胶跟银耳一起炖美容养颜，

桃胶是桃树上面产生的一种胶，是女人所需的胶原蛋白，喝银耳汤的时候，里面放点桃胶，用电高压锅，或者高压锅，炖盅都可以炖，当桃胶里面的胶被炖出来后，容易被人体吸收，女人吃了可以美容养颜，补充胶原蛋白，是穷人吃的燕窝，

桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键时间剩下15分钟的时候，加入冰糖，牛奶，再炖15分钟即可食用，桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键时间剩下15分钟的时候，加入冰糖，牛奶，再炖15分钟即可食用

桃胶是应该煮或者炖着吃的，吃起来的味道不错，对我们健康也有帮助的。

吃的时候首先要把桃胶浸泡一晚上，浸泡到桃胶没有硬芯存在的时候，这时候我们挑去桃胶中存在的杂质，然后再把桃胶放到炖盅里面，其中需要加入清水，桃胶中还要加一些牛奶，因此使用的水量不需要用太多。放到锅中开始煮，只需要煮半个小时就可以了，煮到中间的时候我们可以加入冰糖和牛奶调味，之后再炖煮熟桃胶就可以吃了。

炖桃胶的方法有很多，比如牛奶炖桃胶、桃胶糖水等等，具体相关做法如下：

一、牛奶炖桃胶

材料：纯牛奶250克、干桃胶10克、皂角米10克、紫薯100克、白糖适量。

1、桃胶+皂角米放入容器中，倒入清水，浸泡一夜（水要多放，桃胶膨胀起来还是挺大的）。

2、浸泡好的桃胶，挑出杂质，洗净（大块的用剪刀剪开，以免有硬芯不好煮）。

3、桃胶皂角米洗净后与牛奶一同放入炖蛊中。盖上盖子，炖一个小时， 再焖30分钟。

4、将紫薯洗净去皮蒸熟。

5、取出蒸熟的紫薯，切块后与牛奶桃胶搅拌均匀。

6、最后加入白糖调味即可食用。