几种冰糖燕窝的做法

以下是三种冰糖燕窝的做法：

方法一：

将燕窝放入炖盅中，倒入矿泉水（150ml）泡1小时。

待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。

倒入剩余的矿泉水（150ml，水量以没过燕窝表面为宜），再浸泡1小时至燕窝发大至通透。

将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅，加入冰糖，将炖盅移入蒸锅，隔水小火炖1小时。

熟木瓜去皮去籽，果肉切成碎粒。

牛奶倒入小煮锅中小火加至温热。

将切好的木瓜粒放入碗中，再倒入炖好的燕窝，加入温热的牛奶，吃时拌匀即可。

方法二：

将燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20-25分钟左右。

最后3分钟加入冰糖桂花即可。

方法三：

将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入矿泉水（150ml）泡1小时。

待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。

倒入剩余的矿泉水（150ml，水量以没过燕窝表面为宜），再浸泡1小时至燕窝发大至通透。

将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅，加入冰糖，将炖盅移入蒸锅，隔水小火炖1小时。

枸杞适放入炖盅中，继续炖3-5分钟即可。

以上三种冰糖燕窝的做法不同之处在于配料和炖煮时间，可以根据个人口味和喜好进行选择。

冰糖燕窝可以用不同的方法制作，常见的包括清炖、炖燕窝、冰糖银耳燕窝、椰汁燕窝等。清炖是将燕窝和适量的清水放入锅中，小火煮至燕窝膨胀，加入冰糖继续煮至冰糖完全溶解即可；炖燕窝则是将燕窝与红枣、桂圆等材料一起放入砂锅中加热慢炖；冰糖银耳燕窝则是搭配银耳和冰糖一起炖煮。而椰汁燕窝则是在炖燕窝的基础上，加入椰汁来烹饪。不同的做法口感和味道会有所差异，可以根据个人喜好选择不同的制作方法。

1、冰糖红枣炖燕窝

燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。

燕窝炖出来淡淡的香味加上红枣，很香甜，感觉不能再赞了！

这道甜品尤其适合产后妈妈恢复身体期间食用，它能使产妇肌肤细致、补气调理；

孕妇和哺乳妈妈食用，对宝宝的脑力发展也很有帮助

用料

干燕窝1盏 3-5克

红枣 3颗

冰糖 1颗

冰糖红枣炖燕窝的做法步骤

步骤 1

成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克（干货），不要贪多， 一般一星期吃两次为宜，多食其实是无益。 燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的， 食用燕窝也是讲究用量和周期的， 既不可一日暴食，更不可隔三差五，贵在长期坚持。 经常食用燕窝用于保养的人，让人猜不出真实年龄！

步骤 2

燕窝提前泡发好，将其撕开。

步骤 3

将红枣洗净切开把核取出，备用（如果是一个人的分量只需3颗即可）

步骤 4

把燕窝放入炖盅内

步骤 5

枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。

步骤 6

隔水炖：把炖盅盖上盖，然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开，然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。

步骤 7

最后炖好的倒入碗里，就可以吃了哦。

2、养颜甜品: 冰糖炖燕窝

一次炖两周的量，简单又滋养

用料

燕窝 5盏

冰糖 20克

养颜甜品: 冰糖炖燕窝的做法步骤

步骤 1

选燕盏不能选全白的，而且天然的燕窝本来就带点轻轻的味道。

步骤 2

燕盏用水泡12小时，用筛过滤

步骤 3

在锅里加4碗热水，倒入燕窝和冰糖，隔水炖30分钟即可。

步骤 4

入瓶内，放冰箱冷藏，每回勺一碗。

3、养生冰糖椰浆燕窝

冰糖椰浆红枣燕窝,是非常养生的一道甜品.其实炖燕窝是很简单的,尝试后会觉得比之前想象的简单很多.这道菜谱首先教大家从发燕窝开始,一步步炖出健康又美味的燕窝.品质好燕窝晶莹剔透,特别补气血,对皮肤也好,吃后觉得皮肤滑溜溜。

用料

燕窝 1盏

纯净水 适量

椰浆 150克

糖 适量

红枣 5枚

养生冰糖椰浆燕窝的做法步骤

步骤 1

配料:燕窝一盏,纯净水适量 椰浆150克,糖适量, 红枣五枚 燕窝买的是这种一盏一盏的,每次吃一盏燕窝就可以. 首先教大家发燕窝的方法

步骤 2

将燕窝放在大小适中的碗中

步骤 3

倒入纯净水,水要完全没过燕窝.

步骤 4

泡一小时后,用镊子将燕窝中的小毛一根根的夹出来,清理完整个燕窝.

步骤 5

如果遇到边角比较硬的燕窝,可以用手将边角撕开.随后继续浸泡五小时,也就是泡发一盏燕窝时间总共为六个小时.

步骤 6

随后将燕窝从浸泡的水中捞出,放入蒸蛊中,放入适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可.

步骤 7

取大锅,待水开后,将整蛊放入水中,隔水蒸燕窝20分钟.

步骤 8

待燕窝蒸好后,随自己口味放入冰糖.一般卖燕窝的地方都有专用的冰糖,品质好和燕窝很配.

步骤 9

随后倒入椰浆

步骤 10

随后再放入红枣,食用即可.

步骤 11

好的燕窝晶莹剔透,非常养生哦~