东北酸汤羊肉的做法

殤箌茈僞祉 2个月前 已收到1个回答 举报

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食材

羊肉 200g 、 金针菇 100g 、 番茄 1个 、 香菜 1根 、 盐 适量 、 耗油 1勺 、 白胡椒 适量 、 白菜 适量 、 醋 2勺

烹饪步骤

1.羊肉洗净切成片。

2.西红柿切碎,香菜切段,白菜切成条状,金针菇切成两段。

3.羊肉片放入水中焯水,撇去浮沫,过一下凉水洗净。

4.热锅放油,油热放入西红柿翻炒

5.西红柿炒出汤汁之后,先放适量醋,再放入白菜和金针菇翻炒。

6.翻炒两三分钟之后,加入半锅水。

7然后加适量盐、耗油、料酒调味。

8.大火烧开,煮七八分钟之后,放入羊肉片,继续煮,煮三分钟就差不多了。

9.煮好之后,把香菜撒上就可以了

9小时前

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