请出去先生 4星
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用料
草莓 3个
红肉火龙果 半个
白凉粉 30克
水 500克
冰糖 适量
自制果冻的做法步骤
步骤 1
自己喜欢的水果切小粒。
步骤 2
分别有两个果冻模具,这个硅胶的比较软不太好端,所以放在烤盘里。加入适量的草莓粒,放冰箱冷藏。
步骤 3
这个是pp材质的,比较硬,放入火龙果粒后放冰箱冷藏。
步骤 4
白凉粉加水,再加入适量冰糖煮沸,边煮边搅拌,至冰糖和白凉粉完全溶解在水中。
步骤 5
把煮好的白凉粉水放凉到60℃左右,把白凉粉液体倒入模具中。自然放凉就会凝固了,放入冰箱冷藏口感更佳。
步骤 6
火龙果味的。
步骤 7
凝固后脱模即可使用,没有防腐剂,添加剂,小神兽的最爱!
步骤 8
是不是特别有食欲呢
步骤 9
草莓味的超级芳香哦!
9小时前
雁飞残月天 1星
共回答了194个问题 评论
材料:草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。
制法: 1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。 2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。 3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。 4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。 5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。 6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝!
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