茄子头烂了还能吃么

不可以吃了。

茄子头烂了最好是丢掉别再吃了，看着好的地方白白嫩嫩的，实际上不好的菌落已经侵入了整个茄子，逐渐变质了，营养成分转化为有害物质，就算是舍不得烂茄子看着好的地方，偶尔食用了不会对身体产生影响，但熟制品会不容易熟烂，口感较硬，缺少茄子特有的清香。

茄子头烂了最好是丢掉别再吃了

看着好的地方白白嫩嫩的，实际上不好的菌落已经侵入了整个茄子，逐渐变质了，营养成分转化为有害物质，就算是舍不得烂茄子看着好的地方，偶尔食用了不会对身体产生影响，但熟制品会不容易熟烂，口感较硬，缺少茄子特有的清香。

不能吃，茄子烂了最好是丢掉别再吃了，看着好的地方白白嫩嫩的，实际上不好的菌落已经侵入了整个茄子，逐渐变质了，营养成分转化为有害物质，就算是舍不得烂茄子看着好的地方，偶尔食用了不会对身体产生影响，但熟制品会不容易熟烂，口感较硬，缺少茄子特有的清香。

茄子是蔬菜中的一种，同时茄子的营养丰富多彩，同时茄子可以烧成多种菜肴供人们享用，但茄子头烂了一点是可以吃的，原因是茄子到了九月份后，由于水份白原由及茄子头落地，一些茄子会有点烂头，这时人们可以地烂的茄子头去掉即可吃用，

茄子烂了最好是丢掉别再吃了，看着好的地方白白嫩嫩的，实际上不好的菌落已经侵入了整个茄子，逐渐变质了，营养成分转化为有害物质，就算是舍不得烂茄子看着好的地方，偶尔食用了不会对身体产生影响，但熟制品会不容易熟烂，口感较硬，缺少茄子特有的清香。