纯荞麦面粉能做面条吗

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梦城游记 3星

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用料: 荞麦粉300克、水140 、盐2克

做法

1，荞麦粉倒入清水用筷子搅拌成满絮状（面一定要活得硬点）再揉成团，面团醒15分钟。

2，把面团放入面条机，从厚到薄压成面块，感觉粘两面撒粉再压。

3，1档一2档反复压，在1档一4档反复折叠压成光滑的面块。

4，压面转向压面条，将面片放入细面中启动开关，压出面条，撒上面粉。

5，荞麦面条就做好了。

1小时前

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