做虾锅需要提前煮吗

咱依赖 1个月前 已收到2个回答 举报
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夢裏浮生 4星

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要开水下锅，下面是具体做法：

准备材料：虾250克，葱两小段，干辣椒三个，花椒十个，八角一个，盐一勺

1、将买来的虾放入盆中清洗干净，多掏几遍水。

2、锅中放水，在水里放葱段，辣椒，花椒，八角和一勺盐用大火烧开。

3、加了配料的水煮开后倒入已经洗干净后的虾。

4、待虾集体变色后，水再次烧开2-3分钟虾就可以出锅。

21小时前

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珴本善良 3星

共回答了320个问题 评论

做虾锅需要提前煮的，去除腥味。

1虾大约5分钟就可以煮熟。但是时间可以根据个头的大小有所区别。虾体变红就意味着虾熟了。

2煮虾最好使用热水。这样能避免慢炖时对虾营养的损害。

19小时前

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