凄美的春 4星
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油酥茄子
主料
茄子两根 香酥炸粉一包
面粉3汤匙
油酥茄子的做法步骤
1. 准备好两根茄子和一包家乐牌的香酥炸粉。
2. 茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟。
3. 倒去盐水。
4. 加入整包香酥炸粉。
5. 加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀,腌制10分钟。(如口味较重可略加些盐)
6. 烧热油锅并转为中火。
7. 将拌匀的茄子炸至酥软。
8. 起锅装盘。一道外脆内软的香酥茄子上桌啦。
14小时前
回答问题
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