培根的10种做法

食材明细：

荷兰豆适量、培根3片、蒜瓣适量、红椒适量、油适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤

1

准备材料。荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用。

2

培根切削片，红椒切块、蒜切碎待用。

3

将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒。

4

马上捞出来放入冰水中。

5

锅里放少许油，将培根片和蒜末放入煸香。

6

待培根变色后加入红椒煸炒一小会。

7

再加入沥干水分的荷兰豆，快炒约2分钟左右后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可

培根吐司条

用料

培根6片；吐司2片；辣椒粉少许

做法

吐司片切成条状。

每个吐司条外边缠上一片培根。

摆放在学厨烤盘里，撒上少许辣椒粉。

放入预热好的烤箱，上下火175度，中层烘烤18分钟左右即可。

培根手撕包菜

用料

包菜；培根；老姜；盐

做法

包菜洗净

用手撕成一片片，梗跟叶子分开

培根也用手撕成片

切两片姜片

锅中放适量油，爆下姜片

下培根片

拌炒出油

培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软

下菜叶拌炒

放适量盐调味

拌炒入味出锅

培根芝士卷

用料

鸡蛋1个；手抓饼2；培根4片；芝士片3片；芝麻若干克

做法

超级好吃的o～

手抓饼常温放置五分钟，把培根和芝士铺在上面，然后卷起切段！

刷一层蛋液，撒上若干黑芝麻。

烤箱预热10分钟，烤箱中层，上下火180℃烤制20分钟。（根据烤箱温度不同自主调整）

叮！美味的培根芝士卷就好了哟！趁热吃会比较好吃呢～

可乐金针菇培根卷-简单好吃

用料

金针菇1把；培根7片；酱油一勺；牙签根；可乐半罐；盐2克；油3克

做法

金针菇洗干净，去跟，撕成小块备用；培根一分为二备用；

把金针菇放在培根上，卷起来，用牙签固定住

把所有材料做好，放在盘子中；

热锅倒油，把培根卷放进去小火煎，煎至两面金黄色

倒入可乐（没过培根卷），再加入适量的生抽，盐，盖上盖子，中小火焖煮，煮至水快干时，大火收汁即可。

装盘，再撒点白芝麻装饰；

以下是培根的10种做法明细：

第1种做法：照烧土豆培根

准备食材：土豆2个，培根5片，黑胡椒1勺，牛奶30克，照烧酱汁3勺。

1、准备的照烧酱汁。

2、土豆去皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥，加入一小勺盐适量黑胡椒，少许牛奶拌匀。

3、土豆泥整理成椭圆形状，用培根卷起来，锅里热油，放入煎至每一面都焦黄，倒入照烧汁煮至收汁即可！

第2种做法：培根蛋黄酱意面

准备食材：意面一小把、鸡蛋两个、培根两片、芝士碎30g

1、培根切片，两个蛋黄加入芝士碎搅拌均匀，水开放入一勺盐加入意面煮熟。

2、锅中少许油加入培根煎出油脂，放入意面和两勺煮意面的汤，挤差不多一勺好乐门蛋黄酱，倒入蛋黄芝士液，快速翻炒均匀研磨少许黑胡椒碎锅即可～

第3种做法：培根炒鸡蛋

1，洋葱、培根切碎，鸡蛋加少许牛奶打散

2，锅中热一块黄油，放入鸡蛋炒至凝固，盛出

3，锅中再热一点点黄油，放入洋葱和培根炒香，放入鸡蛋，加点黑胡椒粉和盐，翻炒均匀即可。

第4种做法：培根芝士三明治

准备食材：吐司、培根、芝士片、沙拉酱、午餐肉

1，吐司去边，对半切开；午餐肉切片；芝士片对半切开

2，吐司上抹上沙拉酱，放上午餐肉和芝士片，再盖上一片吐司，这样做两层

3，用培根包起来，接口放在底部，可以用牙签固定，撒上黑胡椒碎；露在外面的吐司刷上全蛋液

4，入空气炸锅180度烤13分钟

第5种做法：培根炒包菜

1，包菜撕片，培根切小

2，锅中热油，爆香蒜末，下培根炒出油，加入包菜炒软，加盐调味即可。

第6种做法：西兰花炒培根

1，锅中烧开水，加几滴油、少许盐，放入西兰花小朵焯一下，捞出过冷水

2，起油锅，爆香蒜片，放入培根炒至焦黄，放入西兰花翻炒，加少许盐调味。

第7种做法：培根芦笋卷

准备食材：培根、芦笋、黑椒碎

1，把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里

2，培根一切为三备用

3，取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部

4，将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可

第8种做法：培根风琴烤土豆

准备食材：土豆 2个，培根 4大片，孜然粉 少许，孜然粒 少许，白芝麻 少许，盐 适量，橄榄油 适量

1，土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断

2，用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧

3，培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟

4，土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻

5，重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可

第9种做法：培根卷炖香芹

准备食材：培根 3片，金针菇 1小把，香芹 1把 ，葱花 少许，酱油 1勺， 味淋 1勺 ，糖 1/2勺 ，醋 1/2勺 ，水 适量 ，芝士 少许

1，芹菜切段，金针菇用培根包起来（牙签固定）

2，先把培根卷煎至焦黄（不放油）

3，锅里倒水、酱料、芹菜葱丝培根卷，盖盖煮熟即可

4，煮开后放一点芝士，待芝士融化就可出锅

第10种做法：培根菠萝饭

准备食材：菠萝、培根、青豆、青椒、红椒、鸡蛋、米饭、食盐、生抽

1，准备好材料

2，直立从1/3处于剖开菠萝 切的刀口尽量平顺

3，用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块

4，用铁勺将菠萝芯挖出 菠萝肉用盐水浸泡

5，青豆洗净焯水备用。葱切碎，培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁

6，鸡蛋打入碗中

7，油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出

8，重新下油烧热，放入葱白爆香

9，放火米饭用铲子轻轻将米饭压散

10，加入青豆 加入培根 加入青红椒 加入鸡蛋 最后加控干水分的菠萝块

11，放入适量的食盐和几滴生抽 所有材料搅拌均匀 盛入事先准备好的菠萝容器

土豆 玉米粒 青豆 胡萝卜丁 培根

黄油 叉烧酱 胡椒粉 海盐

[ 做法 ]

1.土豆去皮切块、胡萝卜切丁，培根取一条切丁

2.土豆入锅蒸15分钟

用筷子能轻松碾烂就可以出锅

取出蒸好的土豆，用叉子压成泥

3.平底锅加热后放块黄油，黄油融化后煎香培根逼出油脂

4.倒入玉米粒、胡萝卜丁、青豆，撒适量胡椒粉翻炒，起锅前撒一点海盐调味

5.在土豆泥中加入炒好的培根片和蔬菜粒，搅拌均匀

6.将培根一片接连着一片交错排开

7.土豆泥捏成圆柱状，包裹进培根里

放在培根上的土豆泥，捏成圆柱形比较好包裹喔

8.用微波炉融化黄油，在黄油里加入叉烧酱，刷在培根卷上

9.烤箱预热，上下管200°，放入培根卷烘烤20分钟

烤到培根边上稍微焦和卷就可以了

10.切段，开吃~

1、金针菇培根卷

材料：金针菇、竹笋、烟熏培根

首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。

将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

2、芦笋培根汤

原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。

把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。

热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。

加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了