最初的伴侣 2星
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用料
鸡 1只(600-700g)
盐 适量
豉油 适量
料酒 适量
糖 适量
姜 适量
葱 适量
蜂蜜 适量
西屋空气炸锅烤鸡的做法
鸡,600-700g左右就好了,再大,也放不进去了。糖,盐,豉油,料酒均匀抹在鸡外壳。用叉子在外壳上扎孔,以便入味。多按摩几下。
姜葱,豉油,糖,料酒,盐混合,放进鸡笼里面,揉几下。放入冰箱过一夜。这样,鸡才入味。
第二天,鸡拿出来,风干一下。
空气炸锅,200℃,5分钟预热。烤盘铺锡纸或者油纸,之后清洗方便。放入鸡,200℃,10分钟。
蜜糖,料酒,豉油混合,做个刷表面的汁。刷一层上去,鸡反转,再刷一层,180℃,15分钟。
最后,再刷一层汁,在炸窝理焗10分钟。
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