莪嘀遠 1星
共回答了108个问题采纳率:92.6% 评论
1、排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟2、将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌制
3、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入,小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火
4、将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎,将米碎倒入排骨中抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎
5、高压锅30分钟,蒸好后拿出即可
11小时前
弑神戦 2星
共回答了275个问题 评论
1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.
2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉.
3. 取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟, 最后撒上葱花即可.
9小时前
回答问题
糯米蒸排骨的做法
那就别想他
扣碗糯米排骨做法
真是笑话
糯米蒸排骨的正宗做法 湖南
手快樂
糯米排骨的制作方法
超級煞筆
王刚糯米排骨做法
行了閉嘴
糯米排骨做法
鱫芐盳魂
糯米排骨的正宗做法
黑眼圈先生
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我只喜欢他
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痴心疯
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