白菜腐竹发菜做法

街頭試承诺 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

老衲的春天 3星

共回答了38个问题采纳率：96.6% 评论

主料:白菜50克、发菜干25克、腐竹30克、栗子50克、冬笋50克

辅料:鲜香菇30克、油面筋30克、花生仁20克

调料:盐少许

做法步骤

1.将白菜洗净切段,下入开水锅内焯片刻。

2.栗子煮熟去皮。

3.冬笋洗净切片。

4.香菇、发菜、腐竹洗净,香菇切块,腐竹切段。

5.花生米煮熟,捞出控水。

6.将白菜段、栗子笋片、腐竹段、面筋放入汤碗,上面码上香菇、发菜、撒上花生米,加水、精盐、腐乳汁,上锅蒸30分钟。

7.取出撒味精,淋香油即可。

22小时前

27

诸是生灭 2星

共回答了207个问题 评论

1.腐竹提前泡发，最好用开水，去掉生的豆味

2.白菜洗净，切断，切成菱形片，白菜帮多留，白菜叶少留。

3.热锅冷油，把锅加热后放油。

4.放入白菜翻炒，至7成熟。

5.放入腐竹，继续翻炒。

6.放点盐，翻炒均匀，把白菜的水分尽量手掉。

7.加点鸡精

8.放点剁椒酱，起锅

21小时前

9
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com