蒜苗炒红萝卜的家常做法

1、材料：胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒。

2、将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。

3、将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。

4、将大蒜切成片。

5、炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。

6、加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。

7、倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。

8、炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右即可

材料：蒜苗200g，红萝卜200公克，蒜末1小匙，葱花30公克，糖1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，水60cc

做法

1、红萝卜洗净切丝，放入沸水中汆烫一会捞起，备用。

2、热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入蒜苗炒至熟透。

3、加入所有调味料与作法1的红萝卜丝炒至汤汁沸腾，再加入葱花拌匀即可。

用料:

胡萝卜1根

蒜苗2根

花椒1小撮

盐1.5小勺

步骤 1

胡萝卜去皮洗净后切成片，蒜苗洗净后切成段，白色根部斜切成片。

步骤 2

锅内热油，爆香花椒，下胡萝卜翻炒几下，然后加刚没过胡萝卜的水，盖锅盖中火焖软，至水基本收干。

步骤 3

下蒜苗一起翻炒，加盐炒匀即可

食材：蒜苗一把、胡萝卜一根、火腿一根。

制作过程

1、将胡萝卜切成丝状；将火腿切成丝状、将准备好的蒜苗切成段状，留以备用。

2、起锅烧油，将准备好的胡萝卜丝、火腿放在锅中，进行翻炒。

3、再将蒜苗放在锅中，一同进行翻炒。

4、加入一点点盐巴放在锅中，进行简单的调味。

5、翻炒之后，盛出来即可。

材料：红萝卜2根、蒜苗一小把

做法：

1、红萝卜去皮洗净切薄片，蒜苗洗净切段备用

2、锅中入油，7成热是倒入蒜苗头翻炒

3、出香味后倒入红萝卜翻炒

4、红萝卜超软后倒入蒜苗叶子翻炒

5、大约40秒钟就行了，加入盐，鸡精调味即可出锅装盘

主料:

胡萝卜一个

辅料:

蒜苗几根

料酒一勺

生抽一小勺

盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材。

2· 蒜苗切段，胡萝卜切丝。

3· 起油锅，稍微翻炒一下蒜苗。

4· 倒入胡萝卜丝，继续翻炒，加一勺料酒，少许生抽和盐，翻炒几分钟至胡萝卜熟透。

5· 还等什么，出锅吧。出锅前加点鸡精也不介意

主料：

蒜苗适量， 鸡蛋3个， 猪瘦肉少许

辅料：

料酒2匙， 盐半匙， 蚝油1勺， 生抽1勺 ，食用油少许

1.蒜苗择洗干净，切段备用。

2.猪瘦肉切薄片。

3.鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。

4.另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。

5.先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可