麻花如何制作

姐拽范 3个月前 已收到1个回答 举报
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对面吃便便 3星

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1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里

2、揉成光滑的面团

3、搓成小剂子

4、每个剂子上均匀抹上植物油

5、盖上保鲜膜饧一个小时

6、饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧

7、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花

8、再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头如图塞进去

9、将所有的剂子都做成麻花原坯

10、锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄

22小时前

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