萝卜腌制后为什么变小变软

荒镇重梦 1个月前 已收到3个回答 举报
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描绘罢了 3星

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萝卜中含有特别多的水分，经过腌制后，里面的水分会慢慢流失，流失水分后萝卜整体就会变得特别软，把里面的水分都流走了，体积也就慢慢随之变小啦。

就像气球一样，里面本来灌满空气，你慢慢把空气放掉，里面的空气没有了，气球是不是也就变小啦

1小时前

4

快樂瀦瀦 1星

共回答了198个问题 评论

缩水并经过化学反应使腌制后的萝卜变小变软。

21小时前

12

厄南南 4星

共回答了490个问题 评论

萝人腌制后，因为去了它的水份所以变小，变软。

18小时前

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