中路小能手 3星
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用多少水这个问题并没有一个具体的标准答案,因为需要考虑到不同的米种、炉具的不同、气候环境、煮饭的时间等多种因素。
但是一般来说,以普通的白米饭为例,一般按照1:1.2的比例煮饭,即每一杯的米需要加入1.2杯的水。
如果是糯米或者其他米种,可以稍微调整加水的比例,一般在1.2~1.5之间。另外需要注意的是,在放入米后要先用大火将水烧开,然后改用小火慢慢煮熟,保证米饭口感更好。
11小时前
現實與夢 3星
共回答了370个问题 评论
用粳米煮饭,水量最好是米量的1.2~1.4倍;用籼米煮饭,水量最好是米量的1.5~1.7倍。如果米中放了粗粮,还要再适当多加一点水。
实在把握不好水量的话,还有一个比较简单的方法,可以将食指放入煮饭的水里,水超出大米的位置在食指第一个关节处即可
9小时前
拽拽小少 1星
共回答了157个问题 评论
现在我们煮饭大多数都是用蒸饭煲。而里面都会有一个小塑料的小杯,放几碗米就用那个小杯放几碗水。我们也可以用手量。不要莫过终止的第二个节。一般情况下蒸出来的米饭都会很不错,很好吃。放多少水就要根据自己的米量来决定。
6小时前
回答问题
煮饭要放多少水
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