赞 殺碼特偲淰 3星
共回答了335个问题采纳率：98.6% 评论
韭菜适量
鸡蛋5个
粉条少量
虾皮一小把
详细做法
1、先把韭菜摘洗干净晾干水分。
2、再来和面，做蒸饺要用开水烫面，一方面可以使蒸出来的饺子皮薄透亮，另一方面蒸的时候更容易熟。
3、面团揉光滑之后醒面20分钟。
4、粉条放开水中煮软煮熟，再切碎一点，加入生抽拌匀，这样粉条更入味好吃。
5、鸡蛋打散放锅中炒成鸡蛋碎备用
6、韭菜切碎，加入适量的香油拌匀，这样可以更好地锁着韭菜的水分，等下加盐的时候也不会出水。
7、再把粉条、鸡蛋、虾皮倒进去，加入适量的盐搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅儿就调好了。
8、醒好的面搓成长条，分成大小均匀的面剂子(比平常包饺子的稍微大点)
9、再擀成四周薄中间厚的面片
10、放适量的菜馅儿，用自己习惯的手法包起来就可以了。
11、开水上锅蒸8分钟左右就好了。
简单又好吃的蒸饺就做好了，调韭菜鸡蛋馅儿切记不要放葱末防止串味，生抽、老抽也不用放，韭菜本身的味道就够了，只需要放点盐即可哦。
2小时前
43
可能相似的问题
-
查看 670回答 3
-
查看 56回答 5
-
查看 104回答 1
-
查看 24回答 1
-
查看 142回答 3
-
查看 58回答 1
-
查看 882回答 2
-
查看 446回答 1
-
查看 452回答 1
-
查看 230回答 1
猜你喜欢的问题
-
5个月前3个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
2个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前3个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前2个回答