变质的情 3星
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一、配料:糯米、酱肉(或腊肉)、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。
二、做法:
1、将糯米浸泡3---4小时(用冷水)。
2、垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用。
3、酱肉煮熟后切成肉颗粒。
4、姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。
(注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了)。
5、用手将拌好的糯米团成圆子,直径3---4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可。(注意:糯米圆子一定要捏紧,以免在蒸的过程中散了)。
6、吃不完的可以放入冰箱冷藏,食用时取出蒸熟即可,长期不食用须冷冻
8小时前
忘不掉你呃 4星
共回答了440个问题 评论
1、糯米需要提前放在水里泡4个小时以上,猪肉洗净放到绞肉机中,加入盐,鸡精,生抽,白糖,耗油,一点老抽调色,一点生粉,让肉更嫩,绞成肉末倒入空碗,胡萝卜切丁,三分之一泡好的糯米,一起抓匀.
2、可以把调好馅分为一个个小团子,用手给搓圆了,放到剩余的糯米里滚一圈,待肉团都均匀的粘上糯米就可以了,放到蒸笼里,(没有蒸笼的可以用碟子或锡纸)。
3、上锅蒸30分钟,洒上葱花,好看又好吃,大人小孩都爱吃。
6小时前
回答问题
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软声猫叫
做糯米团子的正确方法
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6splus通话听筒没声音打开免提有声音.什么原因
就这样了
糯米团是怎么做的
三三三八控
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