笋尖隔夜可以吃吗

情不打擾 1个月前已收到2个回答举报

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村上一枝花 4星

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可以吃

通常人们拿回来的竹笋要么不剥，那样还能放两三天，要么剥后迅速放进锅里加水，烧开煮熟，也可以蒸熟，再用冷水浸泡，待后食用，也可再晒干保存。这样的竹笋是一个很好的食材，能长期保存。

17小时前

来紫丫的爱 4星

共回答了419个问题评论

竹笋隔夜不可以吃。

因为竹笋里含有大量的硝酸盐，经过一夜的时间，竹笋会受到空气和细菌的氧化影响，从而将硝酸盐转化为有毒的亚硝酸盐，所以隔夜的竹笋不能继续食用。

15小时前

9

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