铁锅视频笋尖怎么做好吃

拽拽小少 2个月前 已收到1个回答 举报

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将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶,一片片洗净,用盐水浸泡10分钟。

02

少量杆部用刀切薄,再切成5厘米长的段,长叶也切成5厘米长的段。

03

锅里加水,开中火烧开,先放入杆部煮开,再将长叶从头到尾依次放入,煮开,关火。捞出滤干水分。

04

剥2瓣蒜,用刀拍破。

05

铁锅内加油,开中火,放蒜煸香,倒入莴笋尖,翻炒20秒,加少许白糖翻匀,关火。撒少许盐、鸡精翻匀。

06

装盘。这道清香、清甜、鲜嫩的清炒莴笋尖可以享用了。

21小时前

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