豆卷是什么

深深哋庝 1个月前已收到3个回答举报

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豆卷是典型的四川省特色风味小吃，属于川菜系。豆皮营养，色泽金黄透亮，外脆内嫩。锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再捞出，沥干水份。

豆皮对切开成三角形，一张切开呈二张，共四张把材料放上卷成长条形。锅热油洗锅，再加入少许油，两面煎呈金黄色即好，放冰箱冰凉沾酱料吃。

2小时前

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豆卷药别名：大豆黄卷、大豆卷、大豆蘖、黄卷、卷蘖、黄卷皮、豆蘖、豆黄卷、菽蘖。

你写的名字不对，如为译名，应问清其属于哪一类？比方维语的“克可日”，就是菊科苦蒿。若为口语，大概是某种豆类的外皮，如：绿豆衣、黑豆衣、豆蔻衣等。

1小时前

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就是大豆卷

通常在10月间种子成熟后采收。选择肥壮饱满的种子，于冷水中泡涨后，用湿布盖好，或放入麻袋、蒲包中，置于温暖处，经常翻动和洒少量的水，促其发芽。待芽长约1厘米时，用清水洗净晒干。

22小时前

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