圆头蘑菇的家常做法

谢乃让懂俄 1个月前 已收到2个回答 举报
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行行好 4星

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食材准备：小油菜500克，圆头蘑菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量。

做法：

1.圆头蘑菇泡开后捞出，切块备用。

2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。

3.油菜变绿色，捞出用水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。

4.锅子加入少许油，将泡蘑菇的水倒入烧开放入蘑菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。

5.锅中加入蘑菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在蘑菇和油菜上即可。

12小时前

30

尕娚釨 2星

共回答了214个问题 评论

1，把荷兰豆去掉筋尾洗净，开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水分。

2，红辣椒洗净切块，姜切末，圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂，切片。

3，水淀粉里加头道酱油和鸡精、蚝油调成味汁。

4，下圆菇翻炒均匀，下红辣椒炒，加荷兰豆，加盐翻炒均匀。

5，加调味汁，即可。

11小时前

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