煎海鲳鱼的做法

眼中情 3个月前 已收到2个回答 举报
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先森我想你 3星

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第1步

首先将海鲳鱼，刨去鱼腮和内脏，洗净控干水分

步骤 2

不粘锅倒少许食用油（文火），先下姜片煸出香味，同时用锅铲按住姜片在锅里轻轻的划上几圈，这样做可以不让鱼破皮，且能煎出漂亮的颜色

步骤 3

放入海鲳鱼煎至两面金黄色即可（这里煎鱼的火候一定要注意掌握到位，火力不要太大哦

18小时前

10

伱咾婆 2星

共回答了7个问题 评论

主料:

鲳鱼500克，

葱适量，

辅料:

盐适量，植物油适量，酱油适量，蒜蓉酱适量，

步骤1

准备食材。

步骤2

鲳鱼去鱼鳞鱼鳃和内脏，洗净在鱼身上划痕。

步骤3

用盐将鲳鱼腌制10分钟，洗净沥干水分备用。

步骤4

热锅倒入适量植物油烧八成热。

步骤5

放入鲳鱼小火慢慢煎，煎至鲳鱼金黄色，淋入生抽再略煎一下即可出锅。

16小时前

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