差等生的说 1星
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首先:煮鸡蛋时不要用沸水下锅,要冷水下锅,这样会使鸡蛋逐渐受热,同时还可以避免蛋清熟了而蛋黄还没有熟的情况。
其次:煮鸡蛋时加入少许醋,因为醋有促进蛋白质凝固的作用,所以即使一旦蛋壳破裂,醋会使蛋清快速凝固,不至于流出来。
8小时前
回答问题
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