他叫殇 1星
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答:开锅的科学道理是因为新锅打造时会有很多杂质残留在锅面,又为保持未使用前不与空气接触起锈,铁锅出厂时通常会喷上保护层,这些都应在使用之前清除掉。而且开锅过程中的油脂能使锅在日常使用中不生锈不粘锅。
11小时前
回答问题
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