干炸鱼片

寒冰冠 1个月前 已收到2个回答 举报
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値菿永遠 4星

共回答了437个问题采纳率：95.6% 评论

1、所需食材：鱼一条、玉米生粉适量、面粉半碗、酱油适量、鸡粉适量、盐一小勺、料酒适量。

2、先将鱼切片，然后放入酱油，鸡粉，盐，生粉腌制三十分钟。

3、腌制好后裹上面粉，用面粉炸出来比较脆。

4、油烧开，炸成金黄色捞起。

18小时前

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樱花凋蕶 4星

共回答了470个问题 评论

食材：草鱼一条、姜片、料酒、盐、鸡粉、胡椒粉、面粉、鸡蛋一颗

做法：

第一步：把鱼片好之后，放入盆中，加入料酒、胡椒粉、姜片和盐腌制15分钟左右！

第二步：加入一颗鸡蛋，再倒入面粉和一点点水抓拌均匀

第三步：锅里放油，油温八成热之后，放入鱼片，中小火慢炸

第四步：炸制鱼片表面金黄即可！喜欢口感更粗的可捞出控油后，再炸一次！

16小时前

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