椛謝了 2星
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用料:青椒 两个,猪瘦肉 150克
辅料:酱油两汤匙勺,生抽一汤匙,料酒 两汤匙,白胡椒粉半茶匙,盐一茶匙,糖两茶匙,淀粉一茶匙,葱2根,姜2块,
烹饪步骤:
1.葱姜切末,青椒切丝。肉切片或切丝,加一汤匙生抽,半茶匙白胡椒粉,抓匀备用。
2.热锅加少许油,下青椒丝略翻炒,盛出备用。
3.锅中放油,油热放葱姜末, 下入肉,肉变色烹入料酒,略炒, 加入两汤匙酱油,一茶匙糖, 下入青椒丝,翻炒,加入一茶匙盐,炒匀,出锅。
1小时前
秋天不回来 4星
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材料:牛里脊250g,尖椒5个,蒜片,生抽少许,生粉1勺,料酒少许,油
做法:
1、牛里脊切成薄片,加入油,生抽,生粉,少许料酒,抓匀,腌制15分钟。
2、热锅,加少许油,爆香蒜片。
3、尖椒先放,翻炒至软且表皮有些皱。起锅。
4、再放少许油,加热锅至旺。加入腌制好的牛肉。
5、动作要快,翻炒至牛肉变色,加入尖椒,翻炒一会。加少许盐,起锅。
21小时前
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