花生芽怎样培育

沙培花生芽。就是利用细沙培养花生芽的方法

具体步骤如下：

选择大粒型花生品种的当年带壳花生，在太阳下晾晒2天，可以促进发芽速度加快。不能选用陈种；不能放在水泥板和楼顶等处暴晒，降低发芽率；不能购买市场上的花生米，长期裸露的花生米发芽率显著降低。

剥开花生，剔除破粒、烂粒、虫粒和杂质，选择饱满且大小一致的花生米。用温度在25-30℃的温水浸种8-10小时，让种子吸足水分。

选择过筛细沙，洗净泥土和杂质，放进开水中进行高温消毒，避免感染杂菌。将种子放进潮湿的细沙里面进行催芽，在22-30℃的环境中,24-30小时即可露白。

选择高度大于10厘米的容器，底部留下排水孔，避免积水。在容器底部铺上一层1厘米厚的细沙，铺上3-5厘米厚一层已经催芽的花生米，上面覆盖6厘米厚一层潮湿的细沙。

用喷壶进行浇水，以底部开始滴水为宜。将容器放在没有光线的地方进行养护，温度保持在20-30℃之间。如果表层细沙变白，就需要喷水，保持湿润。

5-7天以后，表面出现大量裂缝，部分花生芽菜露出地面，即可收获，最大高度可以达到12厘米。从一侧扒开细沙，轻轻将花生芽拔出来，剪掉根系，即可食用或者出售。

1.种子选择。选择小粒花生品种，要求颗粒饱满，大小一致，无损伤，发芽势强、发芽率高的当年产的新种。

2.浸种催芽。先用50℃的温水浸泡1分钟，再用清水泡8～10小时，期间换2次水，待种子全部膨大发胀后过滤，再用清水淘洗2遍，然后装入编织袋中催芽，种子露芽时即可播种。

3.作畦播种。在水泥地面上用砖头围成1条宽50cm、高20cm，长度不限的栽培畦，将沙子倒入栽培畦内，用刮板刮平，保持底沙厚3cm。然后把已催芽的花生撒入畦内，密播不留空隙，播种完后再盖上约5cm厚的细沙，同时喷水保湿。

4.管理：补水是花生芽栽培的关键技术。沙子侏湿性好，一般播后2～3天不需补水。若沙面太干，可淋水一遍。栽培期间室内应保持暗湿，以免花生芽见光变绿，影响口感和品质。

5.采收。当芽苗长至8～10cm，顶部瓣未展开，苗粗白嫩时采收，清洗干净后上市。

水培花生芽的做法很简单，那就是在容器里放上一层水，以摸过花生米高度为宜，放在阴暗的地方或者盖住太阳光，然后进行催芽，长到一定的高度以后才是采收即可。