黄姑鱼炖汤的做法

神经在过敏 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

哭哭哭哭哭 3星

共回答了336个问题采纳率：94.6% 评论

步骤/方式1

1· 黄姑鱼可以切两半，油热加入姜片，爆香后加入黄姑鱼煎至微黄

步骤/方式2

2· 煎至微黄后加入开水（量没过鱼身多一倍皆可）

步骤/方式3

3· 盖锅盖，大火煮汤至汤汁浓白

步骤/方式4

4· 想要汤汁浓白，开水和大火是关键

步骤/方式5

5· 加入豆腐、盐、和葱结继续炖煮

步骤/方式6

6.小火炉继续咕嘟 会越来越浓稠

鱼肉鲜嫩清甜

豆腐香味滑嫩，浸满了汤汁

7小时前

1

最愛唐伯虎 1星

共回答了134个问题 评论

步骤/方式1

黄姑鱼清洗干净

步骤/方式2

葱姜蒜辣椒紫苏洗净备用

步骤/方式3

先炸五花肉再炸黄姑鱼，要定型了再翻边

步骤/方式4

加水

步骤/方式5

水开后奶白色，放紫苏和辣椒即可食用

5小时前

31

郁酒闷情 1星

共回答了109个问题 评论

步骤1

挑选蹦蹦跳跳的黄姑鱼3条，要小个的。洗净备用

步骤2

番茄十字花刀

步骤3

煮一下，剥皮，切块

步骤4

拍3片姜，蒜6头

步骤5

热锅，加5g油，煎一下

步骤6

热锅，加5g油，炒番茄，加水100g。煮汤

步骤7

同时开工，节约时间

步骤8

中小火，煎一下，尾巴翘起来，打个翻

步骤9

不要煎太熟了。加入姜，蒜瓣，小米辣3根，料酒2勺。 煎好的黄姑鱼，倒入番茄汤汁中，继续煮5分钟。起锅，加盐5g。葱3段

步骤10

出锅啦

2小时前

32
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com