萝卜菜馍做法

用料：白菜适量，萝卜半根，细粉适量，葱半根，面粉300克，温水100克，生抽一勺，老抽半勺，胡椒粉适量，盐适量，五香粉1勺

做法步骤：

1.倒入面粉、缓缓加入温水，活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时。

2.醒面的时候可以准备菜了，细粉提前泡软、萝卜搓丝，白菜切细条

3 .洗净后控干水分，先把白菜和萝卜里面放盐，可以出水，十分钟后再洗净滤干。然后把所有食材放一起、加入盐➕一勺生抽➕小半勺老抽➕适量味精➕胡椒粉（黑白都行）➕辣椒面（我也放了点孜然粉）➕五香粉。调均匀。

4.面活的不多、两人吃、就弄成了两个箕子。

5.面的皮擀大一些，不要太薄，厚度适中，铺入刚才调好的菜、注意周边要留空隙。

6.就这样卷起来，最后两头按住卷起来就行

7.蒸锅放蒸布、蒸的时候上面抹点油、沾锅的地方也抹点油，这样不会干。蒸半个小时就可以了。蒸的时候要注意两个之间要留一定的距离

8.出锅切一下就好啦。

1、准备一根萝卜和一根胡萝卜，洗净之后都擦成细丝，放在大一点的盆中，加一勺盐，用筷子搅拌搅拌，使盐渗透到萝卜里面，腌制10分钟。

2、再准备一块老豆腐，把它放在盆中，用擀面杖把它压成豆腐泥。

3、萝卜腌好之后，把里面的水分全部挤压出来（萝卜汁不要倒掉，可以和面），然后把它剁碎，放在大一点的盆中，再加一把葱花，一勺蚝油，一勺香油，一双白胡椒粉，搅拌均匀做成馅料。

4、盆中放400克的中筋面粉，用200ml的萝卜汁和面，和成一个软硬适中的面团，然后把它分成6个均匀的剂子，再把剂子都擀大擀薄，擀成一个大面片。

5、把面片的上面放上调好的馅料，然后再把它对折，两头用叉子压一下，压出花纹，这样既好看也不会露馅。

6、篦子上刷一些油防粘，然后把做好的菜馍均匀的摆在上面，盖上盖子，大火蒸15分钟，关火后不需要焖，直接打开盖子，把它稍微晾一下，然后取出来。

7、为了方便食用，再把它切成小块，营养美味的菜馍就做好啦

1.准备好萝卜和胡萝卜，洗净后搓成纤维状，放入大锅中，加一勺盐，用筷子搅拌，让盐浸入萝卜中，腌制10分钟。 

2、再取一块老豆腐，放入盆中，用擀面杖压成豆腐泥。

 3、萝卜腌制好后，把里面的水全部挤干（萝卜汁不要倒出来，可以和面条拌匀）。将大葱、一汤匙蚝油、一汤匙香油和少许白胡椒粉混合制成糊状。 

4. 将400g中筋面粉放入碗中，加入200ml萝卜汁搅拌成软硬适中的面团，分成6等份，擀成面团。大张面团。 

5. 将准备好的豆沙铺在面团上，对折，两端用叉子压出纸样。 

6. 烤架刷上油防粘，将包子均匀的铺在上面，盖上盖子大火蒸15分钟。盖上盖子晾干一段时间再取出。

 7.切成小块，方便食用

我们先把萝卜洗干净，切碎，放少许盐，腌一下水。

再把馍做好，发酵好，在面团中间。挖个洞。

把腌制好的萝卜放进去，像包包子一样把它包起来。放到蒸笼里边一蒸蒸个20分钟就可以了。这样的馍又有营养。有好吃。

主料：白萝卜半根，面粉270g

辅料：葱1棵

配料：香油15ml，花生油50ml，盐5g，胡椒粉2g

做法：

1.材料：白萝卜半根、葱1棵。

2.将萝卜去皮洗净，切薄片。

3.切成越细越好的萝卜丝。

4.将萝卜丝过热水淖30秒，捞出

5.放入凉水中浸泡片刻。

6.取出稍攥一下，挤出水分。

7.葱切成碎末。

8.将香油、盐和胡椒粉加入萝卜丝中，在与葱末混合。

9.充分搅拌均匀，备用。

10.取270g面粉，倒入10ml花生油和2g盐。

11.加凉水，揉成光滑的面团，饧15分钟。

12.将面团稍揉，搓成长条。

13.切成重约30g的小剂子。

14.搓成小长条。

15.将长条表面均匀涂抹上花生油，入盘中，盖保鲜膜饧15分钟。

16.案板上刷少许油，将长条按扁，擀成宽一点的长片。

17.按住长片一端，将另一端慢慢抻长，保证面片不能扯破。

18.取约30g的馅料，放在面片一端。将面片掀起，盖住馅。

19.先向右前方卷一下，再向左前方卷一下，如此交替进行。

20.在距离另一端还有20cm处，向正前方卷起。

21.将卷好的饼剂竖放，稍饧片刻。

22.平底锅中倒少许油，5成热时放入按扁的饼坯，小火煎制。

23.底面上色时翻面。

24.待两面都煎至金黄色时即熟。

25.出锅成品

用料：面粉200克、水 适量、鸡蛋 1个、萝卜 1个、葱姜香菜蒜苗 适量、油 适量

萝卜菜馍的做法步骤：

步骤 1、萝卜切成细丝

步骤 2、热锅放油炸香葱姜，放置一旁，倒入萝卜丝和调料拌匀（我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草）

步骤 3、提前和面（加了一个鸡蛋，用盐水和面成面团，醒半小时）用擀面杖把面剂子擀成大、薄圆皮。

步骤 4、拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上

步骤 5、从圆皮的一边卷馍，卷成一个长条

步骤 6、把卷好的整个馍切成等份，上蒸锅、大火蒸十五分钟

步骤 7、出锅开吃～

首先先把萝卜清洗干净，然后呢再切成丁 在准备好面粉，然后呢再在面粉里面加入适量的气水。要少量多次的加入，然后呢再把磨面粉一直揉揉到不黏手，回去再把它放到菜板上。

然后把擀面杖给它压平，再把萝卜丁放进去，放进去之后呢也可以放点萝卜汁，这样。再把它裹起来，这样的话就做好了

1取适量多的萝卜洗干净，适当削一部分皮

2 用擦子把萝卜擦成细丝状，也可用刀切切成细丝

3 把切好的萝卜丝加入适量多的面粉进行搅拌均匀，使其萝卜丝上粘满面粉，注意不要加食盐

4 然后把粘好的萝卜丝面粉放入到锅篦子上，并在锅篦子上放上一个笼布

5 逐个的萝卜丝苗团放入到笼布上，均匀摊开

6 大火蒸煮30-40分钟即可蒸熟

7 准备适量多的蒜汁把蒜进行捣碎后加入食盐和水和香油，做成蘸料吃。