吐司不出膜怎么补救

朔风里 1个月前 已收到2个回答 举报

裁判却感冒 3星

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吐司不出膜可以加入黄油反复多摔面团,很快就可以出膜了。加入黄油一边摔打一边揉和。,然后把手指插到面团的底部,拿起面团将面团翻转,在揉面台上摔打面团下半部分。直至拉起面团的两端,能形成薄膜即可。

3小时前

9

情感混合物 1星

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二发时,要用湿面盖上,最在放在烤箱内(不插电),里面放一碗热水。要是发不满 看看是不是面粉出了问题 你用的什么粉 面包粉吗 有些高筋粉 表注的筋度很高 其实是不好用的 吐司在末发长个子的时候 就会断筋 再一个 你用的什么酵母 普通酵母是不行的 一发的时候都消耗完了 末发没劲 就涨不起来 试试耐高糖的。

1小时前

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