人海似海 2星
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主料
牛肉500g;
萝卜500g;
辅料
姜1小块;
葱2颗;
蒜适量;
辣椒4个;
酱油适量;
料酒适量;
醋适量;
黑胡椒粉适量;
牛肉酱2勺;
糖适量;
1. 准备材料,葱姜蒜、辣椒切好备用。
2. 焯好的牛肉切块,萝卜切块备用,热锅下牛肉煸炒至泛黄。
3. 沿锅边淋入料酒,加姜、酱油、少许醋、盐、糖翻炒片刻。加入没过牛肉的水,开大火煮至沸腾转小火焖40分钟。
4. 此时汤汁已经不多,加入牛肉酱翻炒两下,加入萝卜焖十分钟后,再将葱蒜、辣椒放入,两分钟即可出锅装盘。
6小时前
幹凈又嘢 4星
共回答了455个问题 评论
主料:酱牛肉300g、白萝卜500g辅料:油适量、盐适量、葱少量、姜少量、酱油少量、鸡精少量、步骤:
1.白萝卜,洗净。
2.准备酱牛肉。
3.白萝卜去皮,切成块。
4.葱姜,切丝。
5.白萝卜放在热水里煮5分钟。
6.酱肉切成小块。
7.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
8.加入煮后的萝卜。
9.酱肉也放进去。
10.倒入酱油。
11.加入盐。
12.加入鸡精。
13.倒入小半碗水。小火炖15分钟。即可。
4小时前
回答问题
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