独占一棵草 3星
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用料
洋葱 2个
面包糠 适量
鸡蛋 2个
淀粉 适量
做法步骤
步骤 1
洋葱洗干净,均匀切圈(最好选择白色的洋葱,感觉味道没有紫皮的那么呛,当然做出来都好吃)晾一下水分
步骤 2
准备好玉米淀粉,鸡蛋打散,面包糠
步骤 3
先裹一层淀粉,抖一下多余的淀粉
步骤 4
再裹上鸡蛋液(要裹透,不然面包糠粘不上)
步骤 5
裹上面包糠
步骤 6
油热后,放入洋葱圈(筷子插入油中,看到有冒小泡泡油温就可以了),开中小火,边炸边翻面,不然容易炸焦。
步骤 7
炸至金黄色,变得硬了即可捞出(下面可以垫油纸,吸掉多余的油)
13小时前
回答问题
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