钲緍啓亊 3星
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绿豆蒸米糕的做法
材料:面粉300g,绿豆50g
做法步骤:
1、绿豆泡2小时以上(泡了一晚上);
2、加少量水煮熟(差不多干了)再加入白糖;
3、酵母加少量的温水融化,加入面粉里混匀,再加入绿豆;
4、揉成面团,盖上盖子放温暖处发酵20分钟;
5、发酵好的面团;
6、面团再次揉,分几份往中心揉,揉成圆团(包子大小)同时电饭锅放入蒸屉加水烧开(蒸屉刷上油)
7、做好一面团反过来放入蒸屉加盖趁热再次发酵10分钟(发酵过程不用烧);10分钟过后不要开盖直接按键蒸15分钟,焖5分钟再开盖。
5小时前
回答问题
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