食族人酸辣粉的粉是什么

硬男哟 1个月前 已收到2个回答 举报
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皇家小少爺 2星

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是红薯粉，用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。

蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。

做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上调好的料汁。撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。

22小时前

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莫作独醒人 1星

共回答了182个问题 评论

食族人的酸辣粉是用红薯粉做的，因为红薯粉比较好Q弹有嚼劲，适合做酸辣粉

21小时前

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