炒菜心的家常做法王刚

温柔姊 1个月前 已收到5个回答 举报
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颗想念的心 2星

共回答了262个问题采纳率：90.6% 评论

主料:菜心750克

调料:食盐1勺、鸡精半勺、蒜3瓣、干辣椒5个

做法:

1.菜心洗净摘好备用

2.干辣椒和大蒜切好备用

3.热油锅至8成热，放入干辣椒和大蒜爆香

4.把菜心放入快速翻炒几下

5.加盐和鸡精翻炒均匀，出锅装盘即可。

2小时前

46

心必坦荡 3星

共回答了309个问题 评论

用料：

菜心 克，蒜 3瓣，盐 1勺，鱼露 1勺，胡椒粉 适量，鸡精 适量。

做法步骤：

步骤1

洗净并切好青菜

步骤 2

蒜拍扁并切小块，装盘。

步骤 3

干锅小火，放油，加入蒜蓉。

步骤 4

听到溅油的声音，轻轻翻动一下蒜，炒香约30秒

步骤 5

转大火加入青菜，继续翻动，约30秒

步骤 6

陆续加入盐、鱼露(也可用酱油代替)胡椒粉、鸡精，翻炒1分钟左右，再加入适量清水，焖煮2分钟

步骤 7

开锅装盘即可。颜色翠绿，味道也清甜。

1小时前

44

嘲笑浮华 1星

共回答了117个问题 评论

1/6 准备材料并洗净

2/6 蒜瓣和辣椒切碎备用

3/6 炒锅放油烧热，放入蒜末和辣椒碎

4/6 放入油菜心翻炒，并调入生抽，盐，醋，蚝油适量

5/6 翻炒均匀，盛入盘中即可

22小时前

33

候补的爱人 2星

共回答了97个问题 评论

原料：菜心、蒜、酱油、油。

做法步骤：

第1步、菜心一份洗干净。

第2步、切段。

第3步、锅中加底油。

第4步、放入杆先炒。

第5步、然后放入叶子。

第6步、在放入蒜。

第7步、放入酱油翻炒。

第8步、装盘。

18小时前

25

侢乜見 2星

共回答了247个问题 评论

葱姜蒜末爆香放猪五花肉翻炒，加入菜心，用中火炒十分钟左右，出锅是最简单的一道家常做法

13小时前

25
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