怎样做红薯红枣豆沙包

准备食材：

红薯、普通面粉、糯米粉、白糖、豆沙馅、面包糠、清水、食用油

具体做法：

1.我们先把洗净的700g红薯切成四瓣，蒸锅上汽后上锅蒸20分钟，像这样能够轻松扎透就可以了。

2.把红薯去皮之后捣成这种细腻的薯泥。

3.再往里面加入100g面粉、300g糯米粉、两勺白糖，喜欢吃甜的可以再多加点，搅匀之后揉成面团，盖上盖子醒发20分钟。

4.趁这会儿时间我们制作豆沙馅，把豆沙揉成一个个大拇指大小的小圆球备用。

5.案板上撒些干面粉，现在我们把醒好的面团拿出来，揉光滑后分出一半的面搓成长条，揪出一个个乒乓球大小的面剂子。

6.然后揉圆捏出一个小窝包入豆沙馅，像这样把口收起来揉圆就好了。

7.接下来准备面包糠，然后把揉好的丸子沾上一些清水，再粘上面包糠。

8.粘牢面包糠之后备用。

9.现在我们在锅里倒入多一些的油烧至四成热，用筷子戳下去能冒小气泡就可以把丸子下进去了，小火炸到外皮金黄发硬就可以捞出来了。

10.这样一盘金黄诱人的红薯豆沙丸就做好了，吃起来外皮酥脆，中间软糯，内馅香甜可口，喜欢的朋友不妨自己在家试试。

我们家最爱的是带壳的粗红豆沙，低脂，微甜，非常容易做。

红豆一斤洗净泡水，泡开后沥掉水，加入一块元宝红糖，半个去籽切碎的桔饼，放进电高压锅，重新加入80ml水，压30分钟。

煮好的红豆放至不烫手后用饭勺压烂成泥就可以用了。包红豆包味道超级棒。

如果喜欢更湿润的口感或者用于烘焙点心，压碎后加油搅拌均匀即可，不喜欢带壳的朋友们，去掉桔饼，换一片陈皮，煮好后丢掉过筛即可。觉得水分多的话微波炉叮几分钟就可以了。

食材：面粉 红薯 红豆 红枣 红糖

做法：1.红豆提前泡12小时,红薯削皮,和大枣一起放入高压锅焖制. 2.温水化开少许酵母,放至面粉中揉至光滑. 3.把馅料提前团成圆球 ,这样包出来大小一致. 4.面团发..