蒜蓉油麦菜王刚

主料：油麦菜1把

辅料：蒜末适量、清淡植物油适量

做法步骤

1.油麦菜洗净，控干表面水分，切段，大蒜切末

2.热锅凉油，下蒜末炒出香味

3.下油麦菜底部的茎杆

4.快速翻炒几下

5.加入尖端的嫩叶，炒匀

6.加适量盐

7.快速翻炒均匀即成

主料：油麦菜500g、五花肉50g

辅料：油适量、盐适量、味精适量、大蒜适量、老抽适量、五香粉适量、姜适量

步骤：

1、猪肉洗净，切丝。

2、油麦菜洗净。

3、切断。

4、加火烧油，油热加肉丝翻炒，放葱姜，五香粉，放点老抽

油麦菜用盐泡一会，洗净，拎干水分。

锅里烧热水，把油麦菜放进去，倒点油，烫开，捞出来，控水装盘。

锅里倒油烧开把切碎的蒜蓉翻炒，调一下汁，将生抽酱油蚝油鸡精少许的淀粉用少许的水倒入锅中，和蒜蓉一起翻炒，爱吃小米辣放点也可，把汁直接倒入盘中，香喷喷的蒜蓉油麦菜做好了！

材料

油麦菜500g、油、干红椒、盐、蒜、生抽。

做法

1、准备好原料，蒜切蒜蓉，油麦菜洗净沥水。

2、把油麦菜切断儿。

3、炒锅内放油，热后加入蒜蓉和干红椒爆出香味。

4、放入油麦菜翻炒。

5、炒软后加入盐。

6、加入生抽。

7、最后再撒些蒜蓉即可出锅。

1准备油麦菜和蒜头

2洗净油麦菜，切成自己想要的长度

3准备蒜末

4锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香

5下油麦菜的根部部分，快速翻炒几下

6大火快速翻炒，加剩余的叶子部分

7油麦菜软趴后放入五香粉、盐、鸡精调味

8装盘上桌

原料：油麦菜、大蒜、油、盐。

做法步骤：

第1步、油麦菜洗净大蒜切碎末

第2步、锅中放入适量油爆香蒜茸后放入油麦菜

第3步、翻炒至变色

第4步、加入适量盐翻炒均匀即可