刀切馒头和戗面馒头的区别

蓝之恋 1个月前 已收到2个回答 举报
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少年心碎了 4星

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你好，刀切馒头和戗面馒头其区别在于:

首先，刀切馒头说的是馒头的形状

其次，戗面馒头是指馒头的不同发酵过

不管戗面馒头和非戗面馒头都可做成刀切馒头或圆形馒头。

其次戗面馒头和普通馒头的区别在于做法不同，普通馒头的面发好了就做成馒头即可，而戗面馒头则是面发好了再揉上部分干面再发酵，做出来的馒头有嚼劲。

9小时前

30

漃寞數煙圈 3星

共回答了315个问题 评论

两个味道其实都一样，只是形状不同而已

7小时前

3
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