鸡肠子怎么做好吃

卜該爱 1个月前 已收到2个回答 举报
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黑白专署 2星

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1、食材准备鸡肠200g，盐10g，葱丝20g，八角5g，花椒5g，姜丝20g，油20g，生抽20g，辣椒20g。

2、鸡肠洗净，锅中倒油，放入香料爆香。

3、放入鸡肠翻炒，加入生抽，放水，加盐收汁即可。

1小时前

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哪艏婧謌 2星

共回答了21个问题 评论

1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。

2、中芹洗净切段待用。

3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分，放干锅里烘干。

4、起镬放油蒜头爆香后，倒入酸菜芹菜炒香，加水白糖加盖略煮片刻，放盐调味后盛起。

5、再起镬放油，将鸡肠炒熟，将酸菜倒入拌匀后勾芡便可。

21小时前

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