平底锅可以炒菜吗

莪喜歡伱菈 1个月前 已收到2个回答 举报
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無情貓爺 1星

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可以炒菜。平底锅是一锅多用，很受欢迎。一般来说，平底锅锅底很厚，受热面大，做菜不容易糊。不同的是，平底锅太沉，翻菜只能用锅铲翻。下面做一个炒焖子。把焖子切厚片备用。

平底锅放入底油，锅热60度的时候，放入葱姜蒜，爆出香味，然后倒入焖子，小火慢炒。等焖子炒热炒透，用烧饼夹住焖子吃是河南有名的小吃。

14小时前

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宋仲基 2星

共回答了248个问题 评论

平底锅可以炒菜的。 平底锅是一种用来煎煮食物,20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,

12小时前

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