蚕豆苗的炒法

喝下孤荣 1个月前 已收到3个回答 举报
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食材：黄油，蚕豆苗，鸡蛋，胡萝卜，米饭，盐。

做法：

1.蚕豆苗入沸水锅里煮熟，去皮。

2.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。

3.炒锅烧热转小火，放入一小片黄油滑锅，倒入蛋液摊成蛋饼熟透后铲碎。

4.胡萝卜洗净切小丁。

5.炒锅烧热转小火，放入黄油。

6.待黄油化开，放入隔夜米饭,、胡萝卜丁,、适量盐翻炒均匀。

7.最后放蚕豆米、鸡蛋翻炒装盘即可。

18小时前

44

想想你的笑 1星

共回答了116个问题 评论

食材用料:蚕豆苗 300克，雪白菇150克，红萝卜切丝适量，蒜切末 2-3粒，盐 适量，香油 适量

1:热锅烧油，先加入菇类、蒜、红萝卜拌炒一下，再加少许水炒约9分熟

2:再把蚕豆苗加入拌炒

3:拌炒至8分熟即关火，加入盐、香油调味之后拌匀即可

（1）将蚕豆芽剥壳淘洗干净，捞出待用。

（2）将已泡发的野山笋淘洗干净捞出，撕开放在案板上切成段，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入蚕豆芽翻炒一下。

（4）接着，合入野山笋翻炒一下

（5）然后，加一些水煮开，煮至蚕豆芽断生熟软。

（6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

16小时前

29

我记住得你 3星

共回答了386个问题 评论

蚕豆苗洗净，锅放油烧7成熟放肉 ，然后放糖和醋肉熟了，放葱姜蒜爆香 ，放胡萝卜和蚕豆苗 ，菜炒制9成熟放生抽 ，盐， 鸡精， 在翻炒两下就可以出锅装盘了

13小时前

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