是口头禅 4星
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主料
郡肝0.5kg
二荆条8根
土豆1颗
辅料
大葱1根
花椒适量
大蒜适量
生姜适量
豆瓣酱1勺
干辣椒3颗
爆炒郡肝的做法步骤
1.郡肝清洗干净,加盐、料酒、清油、豆瓣酱、花椒、蒜片腌制10分钟。
3.配菜二荆条
4.切粒
5.配菜狼牙土豆,切好后过水去淀粉,沥干水备用。
6.锅中热油,先放入郡肝翻炒。油要多放一些。
7.郡肝熟的稍微慢一点,可以比平时炒菜多翻炒3-5分钟。加入葱段,二荆条继续翻炒
8.最后加入土豆翻炒入味。
6小时前
回答问题
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