卜会再爱你 2星
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做青团绿茶馅需准备以下用料按照以下方法进行 。
糯米粉 100克
粘米粉 20克
龙井茶粉 10克
热水 95克
芝麻馅 若干
奶黄馅 若干
绿茶打成份,加入热水中泡开所有粉类混合,绿茶热水加入面团中,适当调整水量,面团不干不湿,揉光滑分成4团,揉圆,窝成小碗状,包馅。
边转变用虎口收紧封口,封口朝下。
蒸锅里准备纱布或粽叶,将包好的青团放入粽叶上,滚水蒸8~10分钟。
21小时前
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