大米和小麦哪个营养更高呢

蒙其鬼殇 4个月前 已收到1个回答 举报

杯盏倾翻 2星

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首先从营养的角度来说,大米蛋白质含量一般在7,3%,而∴麦蛋白质含量在1l%,再一个面粉中含有B1,B2等维生素也比大米高,所以从营养价值来说,面粉要比大米高。多吃面粉有益于身体健康

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