猪肉粉条馅饼最正宗的做法

时光如沫 1个月前 已收到2个回答 举报
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心泣泣泪 1星

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主料：

面粉适量

猪肉适量

粉丝适量

辅料：

生抽适量

老抽适量

葱适量

盐适量

香油适量

色拉油适量

鸡精适量

酵母粉适量

姜适量

做法：

1. 酵母用30度水调开和面，面和好后放温暖处一小时。

2. 剁好的肉馅放入煮好的粉丝碎，以及葱姜 盐 鸡精 香油 色拉油 生抽 老抽，还要添加大概3三分之一的水，然后搅拌均匀。

3.用发好的面团像包包子一样包好，然后把包子轻轻拍扁再放置20分钟。

4. 平底锅放少许油，开小火两面煎至金黄色就可以了

17小时前

5

盖弥彰 2星

共回答了73个问题 评论

1、面粉中放入适量的水和面。

2、将它和成光滑的面团后加盖饧上20分钟。

3、肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料。

4、顺着一个方向搅拌上劲。

5、将切碎的荠菜放入肉馅中， 先加入适量的香油， 顺着同一方向搅拌均匀。

6、再加入适量的盐， 顺着刚才的方向搅拌，这样荠菜猪肉馅料就完成了。

15小时前

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