豆花鱼汤锅的做法

笨蛋氏恋爱 1个月前已收到2个回答举报

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豆花鱼火锅的做法草鱼 1条、内酯豆腐 1盒、淀粉少许蛋清 1个、酱油少许、郫县豆瓣 2大匙、料酒 1大匙、盐、干辣椒、花椒适量、葱花、油、水、酒酿、小勺、蒜粒适量、姜、花生做法1.鱼清洗干净，切下鱼头鱼尾，鱼身片成两片后切薄片2.将鱼片用料酒，淀粉，蛋清，酱油，姜丝腌制3.豆腐切片入滚水烫一下4.干辣椒花椒用少许热油炒香捞出备用。花生压碎

19小时前

眞好累 1星

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鱼火锅现在是很流行的，特别是四川，大家都抵挡不了鱼火锅的诱惑，做鱼火锅可以用各种各样的鱼，豆花鱼火锅是很受欢迎的，需要用到嫩豆腐，大家可以学着去做。豆花鱼火锅的做法，好吃的四川火锅做法一、豆花鱼火锅材料主料：，鱼片1-2斤，嫩豆腐1块，油麦菜3颗，香菇10几朵，辅料A：，蛋白1个，姜丝，葱段，料酒，柠檬汁，辅料B：，食用油，大葱，干辣椒，干花椒，生姜片，麻辣鱼调料，香菜做法1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，腌1个小时；

2.油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底；

3.油温热后小火把大葱，干辣椒，干花椒，生姜片煸出香味，放麻辣鱼调料炒香放热水，香菇熬煮2分钟，放鱼片；

4.鱼片熟后关火，倒入铺蔬菜的锅中，撒芝麻，香菜。

17小时前