油菜疙瘩的家常做法

幸福永远 3个月前 已收到1个回答 举报

情败残花傲 3星

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用料

面粉适量 鸡蛋两个或三个 发酵粉少许

做法步骤

步骤 1

面粉用温热的水搅成糊状,尽量搅拌均匀,不要有生面。

步骤 2

发酵粉用少量水化开,放入面糊里继续搅拌。

步骤 3

鸡蛋打入面糊,继续搅拌。

步骤 4

搅拌均匀后放置半小时,也可以即刻做,放置一会是为了醒的更好。

步骤 5

锅里倒适量油,不要太多,八成热时用勺子舀面糊放进去,要一个一个的入,用筷子翻,不要过火。两面都黄了后捞出即可。

16小时前

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