四川红烧龙虾的做法

小乔初嫁了 2个月前 已收到1个回答 举报
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愛妳雪琴 3星

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1，准备好配料：葱结、姜片、花椒粒和

干红辣椒段。

2

蒜洗干净后连皮拍碎，去皮后再切碎。

3

锅中放油，加入花椒粒，煸炒出麻香味。

4

再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。

5

倒入已经刷洗干净的龙虾，大火翻炒。

6

大火翻炒至虾发红，调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽。

7

翻炒均匀，加入适量的清水大火烧开，水以刚没过龙虾为宜，再小火焖煮15-20分钟。

8

时间到后，汤汁浓郁，即可出锅装盘开吃

7小时前

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