羊宝的十种吃法

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准备食材：羊宝 (2斤)，香菜 10棵，姜 1块

白芷 10片，香葱 3棵，大茴 2棵，小茴 30粒

步骤1：

先把羊宝解冻，一定要解冻完全，否则做出的效果不佳。

步骤2：

把每个羊宝从中间切成两半，在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型

步骤3：

在锅里加入适量水加热至沸腾，将切好的羊宝放在清开水中焯一下。用勺子撇去水表面的脏东西，烧的时间大约五分钟左右。

目的：去掉羊宝脏气味，

步骤4：

这时加入葱、姜片、白芷、大茴、小茴，继续加热至沸腾，时间大约十分钟。

步骤5：

开始出锅，刀花全部张开，汤呈乳白色，打开锅盖你就闻到新香的气味，盛在碗里以后放点香菜在里面。口味绝对正宗。鲜香味美。

18小时前

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1、羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只。

2、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。锅内加入适量的食用，加热。

4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

16小时前

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